长春白癜风医院专家指出：很多患者，在进行科学的治疗以后，还是没有达到很好的效果，很大一部分原因是原因在日常的生活当中没有注意造成的，而饮食就是其中比较重要的一个注意点，下面就为大家讲解一下白癜风患者如何正确健康的饮食，希望大家看了以后，能够做到。
忌用酒、辣椒、鱼、虾、牛羊肉、西红柿、桔子、甜椒等，因这些食物中含有大量维生素C，维生素C能阻止多巴酶氧化成多巴色素，而多巴色素能中断自体表皮的合成，从而阻止了病变处自体表皮的再生。
平时可多吃的食物：
肉(牛羊肉除外)、动物肝脏、蛋、蔬菜(萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆类、花生、黑芝麻、核桃等食物。
自古以来，食药同源。适当调整进食的结构，可以使白癜风的恢复过程减少一定的阻力。
白癜风饮食原则禁食的食物：
、 忌食过酸。
、 忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。
、 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。在白癜风饮食原则中，患者不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。
、 少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤自体表皮的合成。
、 樱桃、西红柿。白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素C在自体表皮的代谢过程中，能使自体表皮的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。
白癜风饮食原则之调整进食结构：
、少食羊肉、肥肉、海产品。
、少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。
、在白癜风饮食原则中，患者应注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。
、少食富含维生来c的食品如西红柿、山楂。杨梅、碳酸类性料等。
、多食新鲜、清淡的叶绿素，多食猪肝、瘦肉、牛内、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。
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