白癜风的饮食搭配应遵守什么原则

白癜风的饮食搭配应遵守什么原则？长春博润皮肤病医院告诉您：这个问题是很多朋友所关注的。白癜风是一种常见的皮肤病，专家指出，治疗白癜风除了药物，还应在饮食上进行调治，应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使自体表皮合成加快。那么，白癜风的饮食搭配应遵守什么原则？》》》》》》友情导读：白癜风患者什么能吃什么不能吃

 （1）增加富含酪氨酸酶食物的摄入：

 自体表皮的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，进而氧化成自体表皮。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

 （2）减少富含谷胱甘肽食物的摄入：

 近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、 大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

 （3）少吃含维生素C丰富的食物：

 长春博润皮肤病医院告诉您：因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于自体表皮形成。自体表皮代谢试验证明，加入维生素C可以中断自体表皮的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于自体表皮形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬果。

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